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【離島いいもの沖縄セレクション】 特産離島便 粟國の塩・島唐辛子ブレンド 55g 【離島いいもの沖縄セレクション】 特産離島便 粟國の塩・島唐辛子ブレンド 55g 【離島いいもの沖縄セレクション】 特産離島便 粟國の塩・島唐辛子ブレンド 55g 【離島いいもの沖縄セレクション】 特産離島便 粟國の塩・島唐辛子ブレンド 55g 【離島いいもの沖縄セレクション】 特産離島便 粟國の塩・島唐辛子ブレンド 55g
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【離島いいもの沖縄セレクション】 特産離島便 粟國の塩・島唐辛子ブレンド 55g

商品コード : RIT01B08-0016
製造元 : 粟国村女性連合会
価格 : 880円(税込)
配送の目安:ご注文から1週間程度で配送いたします。
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商品の説明

【離島いいもの沖縄セレクション】
特産離島便 粟國の塩・島唐辛子ブレンド 55g


しっかりと旨い、ピリリと辛い。



粟國の塩を、使っています。おいしいことで有名です。



粟国の海から海水を汲み、竹を使って風に当て、
繰り返すことで凝縮をさせ、薪の釜で炊きあげた塩。



原材料は、塩、島唐辛子だけ。
島唐辛子は、 島の家々のあたいぐゎー(家庭菜園)産です。
鷹の爪より小さくて辛い、南の島の真っ赤なスパイス。



塩、島唐辛子は別々に火にかけ、水分を飛ばします。



そして配合、比は秘密です。



天ぷらのつけ塩に、魚介のマリネや野菜サラダに。
BBQの下味に、仕上げに。ステーキ、焼き鳥、串焼きに。
お好みで、少量ずつ。 ピリリと、素材を引き立てます。



商品化して、3年。
粟国村女性連合会の活動は、島の中でも知られてきました。



うちの畑の唐辛子も使ってよ、という声も多くなりました。
おばあのちょっとした小遣いになればと、作りはじめた商品です。



粟国島は、今なお、自然によりそった生活が営まれる島。
海からは魚を獲り、畑に出ては野菜を育てる。


映画「ナビィの恋」のロケ地です。

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

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